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山越うどん・讃岐うどん 山越うどん・讃岐うどん

山越うどん・讃岐うどん

やまごえうどん・さぬきうどん □香川県綾歌郡綾川町
公式HPwikipediaトリップアドバイザー食べログ
オススメ度

昭和16年創業の名門、「釜玉」が全てを語る。

讃岐うどんの横綱、山越うどん。短い営業時間にお客さんが殺到し、毎日長蛇の列が続きます。大きな専用駐車場には他府県ナンバーの車がずらりと並び、絶大な人気を伺わせます。暑い夏なんかはこの列に加わるのもちょっと躊躇しますが、一度食べたら忘れられない味に、どうしても並ばずにはいられません。
山越うどんは高松市内から車を30分ほど走らせた綾川町にあります。このあたりは名だたる人気店が点在する讃岐うどんの聖地。昭和16年創業の山越うどんは、その中でも群を抜いて人気を誇っています。

他の追随を許さない、山越うどんの釜玉。

山越うどん・讃岐うどん

製麺所と同じ屋根の下でうどんが次々と茹でられていて、注文すると一瞬で出てきます。おすすめはやっぱり「釜玉」。釜揚げに玉子、の略称で茹で上がったうどんに玉子がぽんとひとつ、そしてきざみ葱がまぶされて出されます。あとはセルフでダシをかけお好みで天麩羅を乗っけて、ぐるぐると混ぜていただきます。茹であがりの暖かい麺で玉子がほどよく半熟になり、コシの強く弾力のある麺にしっかりと絡み、一体となった見事な旨味と甘味が口の中に広がります。釜玉を出すお店は他にもたくさんありますが、やっぱり山越うどんの釜玉は他の追随を許さない、突き抜けた美味しさ。香川を訪れるたびに、遠回りをしてでも立ち寄ってしまう名店です。

photo.

提供:(公社)香川県観光協会

アクセスマップ

詳細情報

名称 山越うどん・讃岐うどん
所在地 香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2
問い合わせ先 087-878-0420 | 山越うどん
休業日 日曜日
料金 -
駐車場 敷地内駐車場あり
公式サイト http://yamagoeudon.com/
wikipedia -
食べログ http://r.tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37000080/
トリップアドバイザー https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g1121430-d1665934-Reviews-Yamagoeudon-Ayagawa_cho_Ayauta_gun_Kagawa_Prefecture_Shikoku.html
LAST VISIT 200707                         

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