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香川屋本店・讃岐うどん 香川屋本店・讃岐うどん

香川屋本店・讃岐うどん

かがわやほんてん・さぬきうどん □香川県丸亀市
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オススメ度

普遍的であることを極めた、讃岐うどん。

香川屋本店・讃岐うどん

香川屋本店は、2002年にオープンした比較的新しい讃岐うどん店です。でもその味は讃岐の人々にすぐさま認められ、押しも押されもせぬ名店として人気を誇っています。香川出身の友人に讃岐うどん店のおすすめを尋ねた時も、「最近は香川屋よ」と。さっそく訪れたんですが、やはり納得のうどんでした。それもそのはず、地元では昔から有名で実績のある「サヌキ食品」が満を持して開店させたアンテナショップなのです。讃岐うどんの何よりの信奉者、すなわち香川の人々自身に長年支持されてきた老舗だからこそ、そのノウハウは確かなもの。香川屋はオープンと同時に人気店の仲間入りを果たしました。

なめらかな食感の中に、確なコシがある。

最近出来たとあって店内はとてもきれいで、席数も84と大容量。そこへ次々に吸い込まれるように客がやってきます。観光客っぽい人々だけでなく、ちょっと小腹を満たしに今日もやってきたという感じの、地元の方々が多いのが特徴。うどんを注文し、長いカウンター上にずらりと並ぶこだわりの天ぷらを目移りしながら選びます。学食のようにカウンター沿いに進みながら、自分のうどんを作った後に会計を済ませます。
オーソドックスな見た目の香川屋のうどんは、なめらかな食感の中に確なコシがあり、麺の表面はふわふわとしています。そこに染み込むイリコをふんだんに使ったダシは、まろやかな旨味が凝縮された絶品。讃岐うどんの王道を行き、普遍的であることを極めたような香川屋本店のうどんでした。

photo.

photo_by_GaryStevens_CC_BY_2.0_from_flickr.com

アクセスマップ

詳細情報

名称 香川屋本店・讃岐うどん
所在地 香川県丸亀市綾歌町栗熊東469-1
問い合わせ先 0877-57-1675 | 香川屋本店
休業日 第1火曜日
料金 -
駐車場 無料駐車場
公式サイト -
wikipedia -
食べログ http://r.tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37000543/
トリップアドバイザー https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g1022916-d7184338-Reviews-Kagawaya_Honten-Marugame_Kagawa_Prefecture_Shikoku.html
LAST VISIT 200701                         

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